Potvrzuji, že je mi 18 a více let

ANO NE

HAMSIK WINERY je rodinná značka, která vznikla díky osudové lásce legendárního slovenského fotbalisty Marka Hamšíka k vínu a jedinečným vinicím v Itálii, kde Marek působil 12 let jako přední hráč klubu SSC Neapol. Prémiová značka Hamsik Winery zastřešuje exkluzivní italská vína s důrazem na prosecco, ale v jejím portfoliu najdeme i tichá italská vína a luxusní francouzské šampaňské.

O vynikající kvalitu a tradiční postupy zpracování se pro HAMSIK WINERY s láskou a patřičnou péčí stará proslulá italská vinařská rodina Serena, jejíž tradice sahá až do roku 1881.

Naše víno pochází z oblastí, které byly předurčeny k produkci vína. Slunečné kopce Conegliano chráněné před studeným větrem přicházejícím z větrného severu Itálie vytvářejí skvělé podmínky pro pěstování vinné révy a výrobu vín, jako je Valdobbiadene Cartizze Prosecco DOCG nebo Prosecco DOC.

Vinaři dnes pracují se stále stejnou vášní svých předků a pečují o každou kapku jedinečného moku svou řemeslnou zručností. Tradiční postupy ve spojení s nejmodernějšími technologickými poznatky, které se ve správný čas aplikují při výrobě, zajišťují nezaměnitelnou lahodnou chuť v každém doušku těchto znamenitých vín.

Značka HAMSIK WINERY je zastoupena v Itálii a na Slovensku, kde je naše prosecco nejprodávanějším na trhu. Do České republiky oficiálně vstoupila v prosinci 2020.

Příběh bublinek starý 2000 let

Prosecco je šumivé víno, které se vyrábí z odrůdy Glera. Tak jako oblast Champagne dává název šampaňskému, i prosecco má svoji charakteristickou oblast. Původ tohoto lahodného nápoje se datuje do doby římské, má tedy více než dva tisíce let dlouhou historii. Už staří Římané vyráběli z odrůdy hrozna Glera lahodný nápoj pucino. Hrozny, které používali na jeho výrobu, rostly v malé vesnici s názvem Prosecco. Obec Prosecco leží v kopcích nad Terstem. V Itálii se během 18. století pěstování této chutné odrůdy rozšiřovalo přes kopce do sousedních měst a vesnic na severu Itálie v regionech Veneto a Friuli-Venezia Giulia.

Slovo „prosecco“ se poprvé objevilo v roce 1754 v knize Il roccolo Ditriambo, jejímž autorem byl Aurelius Acanti, který napsal: „A nyní bych rád ústa zvlhčil tím proseccem, jeho jablečným buketem.“

Od 20. století se vyrábí prosecco ve Venetu a Friuli, kde vzniká perlivý nápoj, který dnes všichni známe. Prosecco se vyrábí podle tradičních postupů za pomoci moderních fermentačních technologií. Odrůda hroznů Glera, používaná na výrobu prosecca, se od roku 2009 jmenuje Prosecco. Prosecco dělíme podle oblastí jeho původu na Valdobbiadene Superiore Di Cartizze DOCG, Valdobbiadene Superiore DOCG, Prosecco DOC Treviso, DOC Trieste. Ty nejkvalitnější hrozny dozrávají na kopcovitých svazích patnácti obcí mezi městy Conegliano a Valdobbiadene. Nejprestižnější prosecco té nejvyšší kvality pochází z oblasti Cartizze s rozlohou jen přibližně 110 hektarů. Cena za hektar v této oblasti je nejvyšší v celé Itálii.

Itálie

Oblast výroby prosecca
Veneto a Friuli

Oblast výroby prosecca
DOCG Superiore

Pyramida
kvality
prosecca

  • Valdobbiadene Superiore di Cartizze
  • Valdobbiadene Conegliano Prosecco Superiore DOCG „Rive“
  • Valdobbiadene Conegliano Prosecco Superiore DOCG
  • Prosecco DOC Treviso
  • Prosecco DOC
Kompletní portfolio HAMSIK WINERY koupíte online na www.alkohol.cz.

Vybrané produkty ochutnáte v restauracích a obchodech:

la cucina
Tusarova 39
170 00  Praha 7 – Holešovice
Tel.: +420 220 610 065
lacucina.cz
shop.lacucina.cz

Ristorante Da Emanuel & Shop Little Italy
Charlese de Gaulla 4
160 00  Praha 6
Tel.: +420 230 234 763
daemanuel.cz